Η Ανθή Φακιδάρη ασχολείται επαγγελματικά με το μόντελινγκ τα τελευταία δύο χρόνια, καταφέρνοντας να ξεχωρίσει σε μια ιδιαίτερα απαιτητική βιομηχανία.
Το μόλις 20 χρονών μοντέλο γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Περιστέρι. Ο πατέρας της έχει καταγωγή από την Κρήτη και η μητέρα της από τα Τρίκαλα. Ωστόσο, η ίδια αυτή τη στιγμή μοιράζει τον χρόνο της ανάμεσα σε Αθήνα, Παρίσι και Μιλάνο.
Η ενασχόλησή της με το μόντελινγκ ξεκίνησε όταν μια ημέρα επισκέφθηκε τον πατέρα της στο πλατό του Alpha, όπου εργαζόταν ως camera-man. Εκεί την προσέγγισαν για πρώτη φορά και της είπαν ότι θα μπορούσε να έχει μέλλον στον χώρο της μόδας.
Η πρώτη γνωριμία της Ανθής Φακιδάρη με το φως της δημοσιότητας ήταν παρόλα αυτά, ως σύντροφος του Αγγαίου Ποθητού, ο οποίος συμμετείχε στο GNTM 4.
Το μοντέλο μοιράζεται ορισμένες φορές στιγμιότυπα στα κοινωνικά δίκτυα από τη σχέση της με τον σύντροφό της, που είναι επίσης μοντέλο.
Η Ανθή Φακιδάρη, μέσα σε μόλις δύο χρόνια, έχει συνεργαστεί με τους μεγαλύτερους οίκους μόδας, όπως τους Chanel, Ferrari, Giorgio Armani και Givenchy. Ο κόσμος της 20χρονης έχει αλλάξει ριζικά και πλέον περπατάει σε πασαρέλες σε Εβδομάδες Μόδας όλου του κόσμου. Η ίδια μάλιστα δήλωσε ότι το πρότυπό της είναι η Ζιζέλ Μπούντχεν, η οποία «έχει κάνει επιδείξεις και παγκόσμιες καμπάνιες περισσότερες από κάθε άλλο κορίτσι της γενιάς της». Επίσης, έχει αναφέρει ότι αυτό που λατρεύει πιο πολύ στη δουλειά της είναι τα ταξίδια και ο κόσμος που έχει την ευκαιρία να γνωρίσει.
