Ένας από τους πιο κουλ παρουσιαστές που είδε ποτέ η τηλεόραση ήταν ο Anthony Bourdain.
Οταν επισκέφθηκε το μικρό εστιατόριο Swan Oyster Depot, ένα μικρό εστιατόριo με θαλασσινά στο Σαν Φρανσίσκο έφαγε ένα γεύμα το οποίο τον ξετρέλανε τόσο που... είπε την χαρακτηριστική ατάκα: "αν ο Θεός έχει φτιάξει κάτι καλύτερο, το έχει κρατήσει για τον εαυτό του", τον ζωμό ενός καβουριού!
Πάντως ο ίδιος επισκεπτόταν το Swan Oyster Depot με τα ξύλινα σκαμπό και τον πάγκο από μάρμαρο για θαλασσινούς μεζέδες και μπύρα κάθε φορά που βρισκόταν στην πόλη.
Το συγκεκριμένο εστιατόριο πάντως μόνο τυχαίο δεν είναι. Βρίσκεται στο Polk Gulch του Σαν Φρανσίσκο και πρωτοάνοιξε το 1903.
